Trufas gourmet, uma aposta de negócio lucrativo!

 

Quando as contas apertam e o dinheiro quase não sobra no fim do mês, pode ser hora de ter uma renda extra ou mudar totalmente de trabalho.  Se você ainda não sabe muito bem por onde começar, mas possui talento para culinária e confeitaria, fazer trufas para vender pode ser um excelente negócio. Dependendo da sua demanda, esse tipo de trabalho pode até ser levado junto com outra atividade, como um emprego formal. É a forma ideal de garantir aquela renda extra no fim do mês, ou até mesmo conquistar independência financeira a longo prazo com um trabalho simples e prazeroso de se fazer.

Quer saber quais são as vantagens de investir na venda de trufas gourmet? Listamos três tópicos essenciais que vão te mostrar o quão vantajoso é este investimento!

1 – É RÁPIDO E FÁCIL DE VENDER

A trufa é um doce que caiu facilmente no gosto dos brasileiros, relativamente barato para produzir e para comprar. É muito comum que as vendas cresçam rápido e que o negócio comece a expandir para outras esferas, como estabelecimentos, festas e eventos sociais.

2 – VOCÊ PODE PRODUZIR EM HORÁRIOS ALTERNATIVOS

Vender trufas, diferente de muitas iniciativas empreendedoras, não exige horário certo de produção. Até mesmo porque o preparo é relativamente rápido. Você pode continuar em um emprego ou atividade com horário fixo, conciliando com a demanda de trufas.

3 – A LINHA DE TRUFAS GOURMET É SEMPRE UM DIFERENCIAL

As trufas nunca saem de moda, ainda mais se forem feitas com ingredientes especiais. Todo empreendedor precisa pensar na embalagem, que é a primeira coisa que o consumidor presta atenção.  A gente come com os olhos! Então, não adianta querer fidelizar sua clientela se a embalagem e a cara do produto não agradam.

Além disso, também não adianta ter uma linda embalagem e uma boa aparência se o recheio é simples ou desinteressante. Apostar em uma linha gourmet, com mais de um sabor conquista o paladar de diversos tipos de clientes, até os mais exigentes.  Brigadeiro e beijinho, chocolate com creme de nozes, Nutella, Oreo (biscoito) e brigadeiro branco com pistache são boas opções.

 

Atenção! NÃO COLOQUE A CARROÇA NA FRENTE DOS BOIS

O ideal é sempre começar com um número pequeno de trufas, até formar a tão importante clientela fixa, para que você não acabe gastando um valor alto com ingredientes que podem perecer rápido. A tendência de quem faz trufas para vender, doces de uma forma geral, é ter um público amplo, já que o boca a boca conta muito e sempre existem os clientes que vão comprar para amigos, namorados, etc.

Aos poucos, vá aumentando a quantidade feita por semana (que é uma boa estimativa de tempo para trabalhar com gastronomia), conseguindo grandes descontos nas compras em atacado. O que é essencial para todo vendedor.

QUERO VENDER LOGO. COMO COMEÇAR?

Inicie um curso online (existem vários que são grátis), veja vídeos tutoriais na internet e faça MUITAS provas, até atingir o ponto certo de cada sabor de trufa. Encontre um bom método para começar. No começo de qualquer negócio, o foco é o aprendizado. Uma dica valiosa é ter sempre um sabor coringa, no meio dos variados sabores gourmets. Um que todo mundo gosta, como brigadeiro. Feito isso, você vai perceber que seu custo inicial para abrir o novo ramo de negócio é bem baixo.

Precificar não deve ser um problema. Se você usa ingredientes mais caros, e decide cobrar R$ 4.00, por exemplo. Pense que vendendo 50 trufas por dia, seu retorno será de R$200,00.

Procure se atualizar, mesmo já sabendo tudo sobre o seu próprio negócio de trufas. Além de blogs, vídeos no YouTube e livros de confeitaria, aposte em cursos específicos para se especializar na arte de fazer trufas.

Se você já está com tudo definido, pode acompanhar agora as nossas dicas para preparar as suas trufas gourmet.

DICAS PARA FAZER A MELHOR TRUFA GOURMET

1 – Observe o ponto de secagem do chocolate. A trufa não pode ter a parte de fora muito mole e nem muito fina, para que o recheio não “exploda”.

2 – Recheios não muito doces e não muito espessos. O ponto deve ficar como o do brigadeiro, por exemplo.

3 – Tente sempre colocar algo diferente no chocolate que envolve a trufa, como raspas de limão, pitadas de nozes ou castanhas.

CONQUISTE PONTOS DE VENDA

O segredo para conquistar o máximo de pontos de venda é a persistência! Monte um bom release sobre as suas trufas, falando de cada produto e do diferencial que a sua marca quer trazer para os clientes. Isso pode ser enviado para o e-mail de restaurantes, bistrôs, padarias e pequenos estabelecimentos comerciais, mas é importante também que você vá a alguns pessoalmente, oferecendo uma degustação e deixando alguns produtos como uma amostra grátis. Se possível, conte um pouco da sua história e como começou a fazer trufas especiais, para conquistar a simpatia das pessoas. As pessoas vão se sentir mais íntimas e próximas de você.

OFEREÇA PACOTES PARA FESTAS E EVENTOS

Fazer trufas em tamanho menor para diferentes tipos de eventos é essencial. Eventos corporativos, aniversários, chás de bebê, casamentos e festas temáticas devem estar na sua lista de metas de vendas. Como os produtos serão menores e a quantidade será maior, ofereça valores especiais, a cada cem produtos, por exemplo.

Já para cafés, bistrôs, padarias  e restaurantes, é bom fazer trufas até um pouco maiores, para que sirvam como opção de sobremesa, deixando no balcão ou servindo ao lado de outros doces.

 

RECEBA POR MEIO DE DIVERSOS MÉTODOS

O grande diferencial desse tipo de negócio, além do baixo custo inicial e do tempo de preparo, é o pagamento. Você pode receber em qualquer lugar! Em dinheiro, ou através das máquinas de pagamento seguro, que possuem atualmente versões onde você não precisa pagar taxas mensais.

LIKES DE SUCESSO

Hoje em dia não tem como pensar em empreender sem pensar em criar redes que divulguem o seu produto. Facebook, Instagram e Whatsapp ajudam bastante nas vendas e no contato direto com os clientes. Fazer cartões de visita com esses contatos é muito importante, ainda mais para quem faz trufas para vender. Quanto mais meios os clientes tiverem para chegar até você, maior será o crescimento do negócio.

DEPOIMENTOS

Se mesmo com todas essas recomendações e exemplos você não se sente confiante, reunimos alguns casos de sucesso entre pessoas que começaram a vender trufas e obtiveram lucro.

O Thiago, por exemplo, era agente imobiliário. Resolveu apostar na produção de trufas para vender. Vendia os produtos pelas ruas e aumentou mais de 50% nas vendas. Ele conseguiu mudar de apartamento e até quitou o carro vendendo trufas.

 

Estes estudantes, que moram na capital do Mato Grosso, lucraram R$2.000,00 no primeiro mês de vendas.

 

Deu para se inspirar com essas histórias?

Agora responda: o que você faria se tivesse uma renda extra de R$3.000,00 por mês no seu orçamento? Deu para vislumbrar um futuro de independência financeira, mais tempo para dedicar aos filhos, ou investir em uma poupança para fazer aquela viagem que não sai do papel nunca?

Com este artigo e nosso livro de Trufas e Bombons para vender, você com certeza vai conquistar esse sonho.

DICA BÔNUS – FATURANDO ALTO

Existe um método infalível, seguro e testado para vender trufas com alto retorno. Muita gente já utiliza este método para faturar de R$2.000,00 a R$4.000,00 por mês só vendendo trufas e bombons. É preciso ter muita força de vontade e coragem de colocar a mão na massa! Com as dicas do nosso livro, você pode obter lucros de R$500,00 por semana já no primeiro mês. Acesse este livro e venha fazer parte desta grande rede!

CONCLUSÃO

Conheça bem o seu público, invista pesado no seu conhecimento pessoal e lucre com muito sucesso! Com todas as nossas dicas e o livro digital, vai ficar mais fácil se envolver com o seu novo empreendimento de trufas.